비서진 엄지원 부산 복어 요리 맛집, 식당 위치 주문 전화번호
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SBS 예능 내겐 너무 까칠한 매니저–비서진 4화에서는 배우 엄지원과 매니저 이서진, 김광규가 부산국제영화제 출장길에 나선 모습이 방송되었습니다.
폐막식의 화려한 무대 뒤에서 엄지원 배우의 섬세한 케어를 담당한 이서진 매니저의 프로다운 면모는 시청자들의 호평을 받았고, 그 여정의 마지막을 장식한 건 다름 아닌 부산의 미쉐린 복 요리 맛집이었습니다.
부산의 바다를 담은 한 그릇, 미쉐린 복국의 감동
촬영이 끝난 후, 이들은 부산 해운대 해변 인근의 복 전문 요리점을 찾았습니다. 이곳은 미쉐린 가이드에 등재된 복국 맛집으로, 영화제 기간이면 배우와 스태프들이 즐겨 찾는 곳으로 알려져 있습니다.
맑고 투명한 국물에 복어살이 푸짐하게 담긴 복국은 한입 먹는 순간 속까지 시원해지는 개운함이 매력입니다. 새벽부터 직접 손질한 신선한 복어를 사용해 잡내가 없고, 깊고 깔끔한 육수 덕분에 숙취 해소와 피로 회복에도 탁월하죠.
복어의 다양한 변주, 회부터 복찜까지
‘비서진’ 방송에서는 엄지원과 이서진이 복껍질무침, 복어회, 복찜 등 다채로운 메뉴를 즐기는 장면이 공개되었습니다. 복어회는 얇게 저며 낸 투명한 살점이 꽃잎처럼 펼쳐져 시각적으로도 예술 작품 같습니다. 
쫄깃하면서도 담백한 식감은 일반 생선회보다 훨씬 고급스럽고, 새콤달콤한 양념으로 버무린 복껍질무침은 상큼한 감칠맛으로 입맛을 돋워줍니다. 복찜은 복어 살에 양념이 깊숙이 배어 칼칼하면서도 고소한 풍미가 어우러져 ‘보양식 중의 보양식’으로 불립니다.
원기회복의 정점, 활전복과 낙지가 들어간 프리미엄 복국
이 집의 시그니처 메뉴는 바로 원기회복 복국입니다. 일반 복국보다 한층 풍성한 구성으로, 활전복과 산낙지가 통째로 들어가 바다의 에너지를 그대로 담고 있습니다.
깊게 우려낸 복어 육수에 전복의 고소함, 낙지의 쫄깃함이 더해져 진한 바다의 향을 선사하며, 한입만 먹어도 기운이 차오르는 느낌을 줍니다. 많은 손님들이 “하루 피로가 한 그릇에 녹아내린다”라고 평할 정도로 만족도가 높습니다.
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Q&A
Q1. 위치는 어디인가요?
A. 부산 해운대 해변 인근 미쉐린 가이드 선정 복요리 전문점입니다.
Q2. 가격대는 어떻게 되나요?
A. 복국은 1만 원대, 프리미엄 전복복국은 2만 원대, 복회·복찜은 인원 수에 따라 상이합니다.
Q3. 예약은 가능한가요?
A. 네, 영화제 시즌엔 예약이 필수이며 오전 11시 이전 전화 예약을 권장드립니다.
‘내겐 너무 까칠한 매니저–비서진’의 부산 촬영은 단순한 출장기가 아니라, 배우와 매니저의 인간적인 여정이었습니다.
그리고 그 여정의 끝을 장식한 복 요리는 바다의 기운과 정성이 담긴 한 끼로, 몸과 마음을 동시에 치유해주었습니다. 부산의 맛과 감성이 함께한 이 특별한 식사는, 시청자들에게도 잊지 못할 여운을 남겼습니다.
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