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2025년 9월 4일 방영된 KBS2 생생정보 [장PD의 AI 여행기]에서는 충남 홍성에 위치한 굴칼국수 전문점이 소개되었습니다.
이번 회차의 부제는 “AI가 계획하고 우리는 즐긴다”로, 지역에서 오랜 전통을 지닌 칼국수 집이 주요 배경이었습니다. 특히 굴이 듬뿍 들어간 칼국수와 함께 다양한 해산물 요리, 순대 메뉴로도 유명해 방송 직후부터 화제를 모았습니다.
45년 전통의 노포, 지역 대표 백년가게
이곳은 단순한 맛집을 넘어, 중소벤처기업부 선정 ‘백년가게’로 인정받은 곳입니다. 30년 이상 꾸준히 한 자리에서 운영되며 지역민과 관광객에게 사랑받아온 전통이 깊은 집이죠. 현재까지도 옛 방식을 고수하면서도 현대적인 편의성을 더해, 세대를 아우르는 공간으로 자리매김했습니다.
방송 출연 이력도 화려합니다. SBS 《백종원의 3대천왕》, KBS 《6시 내고향》, MBC 《오늘N》, SBS 《모닝와이드》 등 다수 프로그램에서 소개되며 전국적으로 입소문이 났습니다.
굴칼국수와 해산물, 순대의 조화
메인 메뉴인 굴칼국수는 신선한 굴과 직접 뽑은 칼국수가 어우러져 국물 맛이 시원하고 깊습니다. 굴 특유의 담백함이 국물에 우러나 한 번 맛보면 중독되는 매력이 있습니다.
또한 오징어순대, 모둠순대, 물회, 해산물 전골 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있습니다. 특히 오징어순대는 찹쌀과 신선한 채소가 가득 들어 있어 일반 순대와는 차원이 다른 풍성한 맛을 자랑합니다.
곁들여 나오는 김치는 칼칼하면서도 시원한 맛으로 국물 요리와 잘 어울려 한 끼 식사의 완성도를 높여 줍니다.
방문 팁과 택배 주문 꿀팁
이 식당은 넓은 주차장을 보유하고 있어 차량 접근성이 뛰어납니다. 가족 단위 손님들이 많이 찾는 이유 중 하나죠.
주문 꿀팁
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직접 방문이 어려운 경우 일부 메뉴는 택배 주문도 가능합니다. 칼국수 생면과 육수, 그리고 해산물 재료가 함께 구성되어 집에서도 손쉽게 조리할 수 있습니다.
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국물 맛을 살리려면 조리 시 물을 너무 많이 넣지 말고, 제공된 육수를 그대로 사용하는 것이 좋습니다.
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순대류는 수령 즉시 냉장 보관하고, 가능한 한 2일 이내에 조리해 드시는 것이 가장 맛있습니다.
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 굴칼국수 외에도 포장이나 택배가 가능한 메뉴가 있나요?
A1. 네, 칼국수 세트와 일부 해산물 요리가 포장 및 택배 발송이 가능합니다.
Q2. 아이들과 함께 가도 괜찮은가요?
A2. 가족 단위 손님이 많으며, 넓은 좌석과 주차장이 있어 아이들과 방문하기 좋습니다.
Q3. 방송에 여러 번 나온 이유가 있나요?
A3. 45년 이상 전통을 이어온 맛과 신뢰성, 그리고 ‘백년가게’라는 공신력 있는 인증 덕분에 방송에 여러 차례 소개되었습니다.
마무리
충남 홍성의 굴칼국수 전문점은 단순한 지역 맛집을 넘어, 수십 년간 이어진 전통과 정직한 맛으로 전국적인 명성을 얻고 있습니다.
굴이 듬뿍 들어간 칼국수, 해산물 요리, 오징어순대까지 다채로운 메뉴가 준비되어 있어 누구나 만족할 수 있는 한 끼를 제공합니다. 직접 방문이 어렵다면 택배 주문을 통해 집에서도 그 맛을 즐겨보시길 추천드립니다.
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