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이천 부악로 인근 흑염소 전골 전문점
이 식당은 경기도 이천 부악로에 위치해 있으며, 오랜 기간 지역민들의 사랑을 받아온 보양식 전문점입니다. 외관은 시골 분위기가 느껴지지만 내부는 깔끔하게 관리되어 있고, 좌식이 아닌 테이블 구조로 되어 있어 아이 동반 고객이나 가족 단위 손님도 편하게 이용할 수 있습니다.
매장 규모가 넓고 전용 주차장이 따로 마련되어 있어 단체 손님이나 차량 방문에도 무리가 없습니다. 특히 여름철엔 보양식 시즌을 맞아 예약 없이 방문하기 어려울 정도로 붐빕니다.
대표 메뉴 –국내산 암흑염소 전골
이곳의 대표 메뉴는 흑염소 전골입니다. 큼지막한 냄비에 신선한 암염소 고기와 버섯, 채소, 한방재료가 듬뿍 들어가 국물 맛이 깊고 진합니다. 처음엔 담백하지만 먹을수록 감칠맛이 농축돼 속을 편안하게 해줍니다.
고기 질감은 부드럽고 잡내가 없어 흑염소를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
함께 제공되는 특제 소스에는 참기름, 들깨가루, 양념장이 어우러져 고기의 풍미를 한층 살려줍니다.
식사를 마친 후 전골 국물에 밥을 넣어 볶아 먹는 볶음밥은 단골들이 꼽는 최고의 마무리 메뉴로, “배불러도 숟가락을 놓을 수 없다”는 후기가 많습니다.
다양한 흑염소 메뉴 구성
이곳에서는 전골 외에도 흑염소 무침, 수육, 탕 등을 다양하게 즐길 수 있습니다.
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흑염소 무침: 잡내 없이 부드러운 고기에 아삭한 채소와 특제 양념이 더해져 상큼하고 담백한 맛이 특징입니다.
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흑염소 수육: 도톰한 고기를 찜 방식으로 조리해 기름기가 적고 고소합니다. 들깨 소스에 찍어 먹으면 풍미가 배가됩니다.
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흑염소탕: 깊게 우려낸 육수 덕분에 국물 맛이 진하고 해장용으로도 좋습니다.
밑반찬은 청포묵, 샐러드, 김치 등 간단하지만 정갈하며, 고기와 찰떡궁합을 이룹니다.
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자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 주말엔 꼭 예약해야 하나요?
A. 네, 주말과 점심 시간대는 예약 없이는 대기할 확률이 높습니다. 미리 전화로 예약하시면 기다림 없이 이용 가능합니다.
Q2. 가족 단위 방문도 괜찮을까요?
A. 물론입니다. 테이블 좌석 위주로 되어 있고 아이와 함께 와도 불편함이 없습니다. 전골 메뉴도 자극적이지 않아 가족 외식에 잘 어울립니다.
Q3. 포장이나 테이크아웃이 가능한가요?
A. 가능합니다. 전골과 수육 모두 포장 가능하며, 보양식 선물용으로 포장 주문하는 손님들도 많습니다.
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