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가을이 되면 가장 먼저 떠오르는 해산물이 있습니다. 바로 꽃게인데요.
사계절이 뚜렷한 우리나라에서 꽃게는 봄과 가을, 두 차례 제철을 맞이합니다. 봄에는 알이 가득한 암꽃게가, 가을에는 살이 꽉 찬 수꽃게가 최고의 맛을 자랑하죠.
이번 KBS 6시내고향에서는 경남 고성에서 신선한 꽃게로 만든 칼국수와 꽃게찜을 선보이는 식당이 소개되며 많은 시청자들의 관심을 끌었습니다.
꽃게의 제철과 특징
꽃게는 바다 향 가득한 풍미와 달콤한 맛으로 계절마다 다른 매력을 보여줍니다.
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봄 : 알이 꽉 찬 암꽃게로 담근 게장이 인기
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가을 : 수꽃게가 살이 가득 차 있어 찜이나 국물 요리에 최적
특히 가을에 맛보는 수꽃게는 살이 단단하고 달큰해 제철이 아니면 느낄 수 없는 깊은 풍미를 제공합니다.
고성 꽃게 칼국수의 특별함
방송에서 소개된 식당의 대표 메뉴는 바로 꽃게 칼국수입니다. 면 그릇 위에 꽃게 두 마리가 통째로 올라가 있어 시각적인 만족감은 물론, 국물의 시원함까지 동시에 잡았습니다.
꽃게에서 우러나온 진한 맛이 면발과 어우러져 칼국수의 새로운 매력을 느낄 수 있습니다.
또한 꽃게찜은 싱싱한 꽃게를 그대로 찌는 방식으로, 살이 꽉 찬 게살을 발라 먹는 재미가 있습니다. 찜 메뉴는 현지에서만 먹을 수 있는 것이 아니라, 택배 주문을 통해 집에서도 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다.
식당 위치와 방문 팁
이곳은 고성 공룡전통시장 인근에 자리해 있어 시장 특유의 활기와 함께 저렴한 가격대의 꽃게 요리를 맛볼 수 있습니다.
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위치 : 경남 고성 공룡시장 근처
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운영 형태 : 신선한 제철 재료 사용, 합리적인 가격
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방문 팁 : 주말에는 대기 손님이 많아 평일 방문이나 예약을 추천
시장 주변에는 다양한 볼거리와 먹거리가 있어 식사 후 함께 즐기기에 좋습니다.
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택배 주문 꿀팁
꽃게찜은 택배 주문도 가능합니다. 한 번 맛본 손님들이 매년 단골로 주문할 정도로 인기 있는 메뉴죠.
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주문 시기 : 가을 제철에 맞춰 예약하면 품질이 가장 뛰어남
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포장 방식 : 신선도를 유지하기 위해 아이스박스와 밀폐 포장으로 안전하게 배송
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추천 활용 : 명절 선물이나 가족 모임 상차림으로 제격
꽃게가 주는 건강 효능
꽃게는 단백질과 칼슘이 풍부해 체력 보강에 좋고, 저지방 고단백 식품이라 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 또한 아연과 미네랄이 풍부해 성장기 아이들에게도 좋은 영양 공급원이 됩니다.
Q&A
Q1. 꽃게 칼국수는 1인분 주문이 가능한가요?
A1. 네, 개인 단위로 주문할 수 있으며, 꽃게가 통째로 들어가 있어 양이 넉넉합니다.
Q2. 꽃게찜 택배는 어느 지역까지 배송되나요?
A2. 전국 택배 주문이 가능하며, 신선도를 유지하기 위해 당일 발송 원칙을 지키고 있습니다.
Q3. 방문 시 예약이 꼭 필요한가요?
A3. 평일은 비교적 여유롭지만, 주말과 제철 시즌에는 예약을 권장합니다. 특히 방송 직후에는 대기 시간이 길어질 수 있습니다.
마무리
고성의 가을은 꽃게로 더욱 풍성해집니다. 이번 6시내고향에서 소개된 꽃게 칼국수와 꽃게찜은 현장에서 직접 먹어도 좋지만, 택배 주문을 통해 집에서 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다.
제철에만 느낄 수 있는 풍미를 제대로 경험하고 싶다면, 고성 꽃게 요리를 꼭 한번 맛보시길 권합니다.
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